这是个好问题相信很多人想知道,我把我做这行的经验告诉你,珍珠做好了最好在6小时内食用,那是最好吃吃起来会弹牙,时间久了他会吸水弹性就减低啦,当然啦算你放12小时也不会坏,夏天放24小时能吃吗?珍珠是含淀粉的东西它会发酵的.至於如何保鲜只要在长温下即可,煮好的珍珠它含有水分不可再放入冰箱,这样会让珍珠里面变硬,你吃外面没感觉但里面就跟没煮熟一样,所以营业用最好6-7小时煮一次,还有个小诀窍珍珠煮好拌一点红糖会让它吃起来更香,虽然我自己不爱吃但客人都很喜欢,没人说难吃都是老板我要多加一点.
如果放外面、24小时之内。放冰箱的话三天。冰冻下会好喝点。
一般情况下奶茶是放在冷冻柜里冷冻的,就是说奶茶是在买的时侯才放进杯子里封盖的.盖好后的奶茶都是即时食用的,最好不要超过六个小时
冰箱保存没有问题。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸，但是常温保存的牛奶隔夜一般会变质，
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