毛鸡酒的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，毛鸡酒口味属于，做法属类，但怎么做毛鸡酒最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。一、原料：鸦鹃1500克，白酒5000克。二、制法：将鸦鹃宰杀，去毛、内脏、洗净，放入盛酒的坛内，将坛口密封，浸泡3个月可饮用。按：毛鸡酒是妇科名酒，誉满国内外。毛鸡肉浸泡于白酒内而成。毛鸡肉具有滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效。李时珍云：“老酒和血养气，暖胃辟寒”。白酒具有宣引药势、调和气血、疏筋治血的功效。毛鸡肉借酒宣引之势，其滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效更强。对妇女产后风痛、手足麻痹、风湿性关节炎、乳汁少、跌打损伤等病症有很好疗效。
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