A、碘(131I)原子中含有53个质子,在原子中质子数等于电子数,所以碘(131I)原子的核外电子数为53,故说法错误;B、同种元素质子数相同,所以碘原子127I的质子数与131I质子数均为53,故说法正确;C、127I原子的相对原子质量是127,而质子数是53,依据相对原子质量等于质子数与中子数之和,所以其中子数为74,故说法正确;D、127I原子的相对原子质量应该为127,故说法正确.故选:A.