猪肉大葱饺子馅里面的大葱放多了有苦味怎么办？

2025-12-18 05:02:57

推荐回答（5个）

回答1：

加入少许醋和生蒜,会减轻苦味。
猪肉大葱饺子做法：
材料
面粉，猪肉馅，香葱，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水
做法
1.猪肉馅，加两小勺水，香葱，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可

回答2：

蘸醋加生蒜，会减少那种苦味的。如果仍旧是馅儿的话，加一点白菜或者继续加肉馅，稀释一下大葱。

回答3：

多加点香油和十三香等香料去拌一下，看看能否压得住它的苦味。

回答4：

那不是葱的苦，再多的葱包饺子也不会发苦，除了肉和葱之外，你还放了什么

回答5：