什么是粘米？

糯米是粘米的一种。粘米目前主要包括:黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。

很多人会认为是糯米，其实粘米与糯米是不一样的。

扩展资料：

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。

糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。

参考资料：百度百科_大米

粘米与糯米不一样。糯米是粘米的一种。

粘米包括:黄米(粘小米)、糯米（江米）等。

糯米（江米）
性味：甘、平、无毒。
归经：入脾、胃。
功效：暖脾胃，补中益气，缩小便。
主治：胃寒痛，消渴，夜多小便，小便频数，脾胃气虚泄泻，气虚自汗，妊娠腰腹坠胀，劳动后气短乏力，体弱。
说明：糯米可酿酒，可以蒸糕，可以煮粥，可以炒食，糯米粉可做汤圆。糯米煮粥，有滋养胃气作用，故有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”之称。

黍的果实就是粘米，稷的果实是黄米，谷的果实是小米，都是北方旱地作物，黄色小粒粮食。粘米和大米、江米、糥米没有关系，后者是南方水田作物，白色大米粮食。

你真名就是指这个米的黏性比较好，然后嗯，就是比较粘一点

糯米