在一定温度下，取100克水（溶剂，有时一些有机物如苯，四氯化碳也能作有机溶剂）将要测定的物质溶于溶剂中，当溶质不再溶解时过滤溶液出去不容物，并称量溶液质量M，则S=(M-100)/100(这种方法只适用于不与溶剂反应且不生成水合物的溶质)
