洛阳这边有什么特产吗?

洛阳物产资源丰富，开发前景广阔。已探明有钼、铝、金、银、钨、煤、铁、锌、水晶、铅等甲类矿产资源26种，这些矿藏储量大，品位高，易于开采利用。其中钼矿储量居全国首位，为世界三大钼矿之一。洛阳市森林植物中有高等植物173科、830属、2308种及198个变种、6个变型。洛阳市野生动物资源丰富，全市有陆栖脊椎动物342种，其中有珍稀动物190余种，天然药物理学480余种。水资源也很丰富，境内有黄河、洛河、伊河、廛河、涧河等河流和陆浑、故县两座大型水库。

洛阳农业结构调整坚持因地制宜，突出特色，区域化、规模化发展，优质专用粮食、林果、中药材、烟叶、花卉苗木等六大支柱产业格局初步形成。畜牧业发展步伐加快，奶业生产取得突破性进展。洛阳境内生物资源十分丰富，农业经济作物种类繁多。有珍贵的领椿木、铁杉、连香、银杏、山白芍等树种；有天然化工原料植物漆树、油桐等；有经济植物核桃、山楂、板栗、苹果、柿子等。还是重要的药材产地，种类多达1480余种。洛阳是河南小麦重要产区，偃师的小麦栽培技术驰名全国，亩产高达千斤以上。经济作物主要有棉花、烟叶、油料等。土特产品远近闻名，主要有偃师的泡桐，孟津的梨和黄河鲤鱼，新安的柿子和樱桃，洛宁绿竹和猕猴桃等等。孟津的奶山羊和伊川的大尾牛享誉海内，分别被国家确定为山羊和大尾牛生产基地县。
牡丹是我国传统名花，花蕾硕大，色泽艳丽，国色天香，自古就有富贵吉祥、繁荣昌盛的寓意，代表着中华民族泱泱大国之风范。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”洛阳牡丹根植河洛大地始于隋、盛于唐、甲天下于宋。相传，唐武则天寒冬设宴赏花，令百花绽放，唯牡丹不从，贬之洛阳。岂知迁洛后竟吐蕊怒放。武后闻知，命火烧牡丹。牡丹枝干烧焦，次年却依旧叶荣华发，且花更大，色更艳。洛阳牡丹遂驰名天下做花魁，洛阳人培育牡丹、观赏牡丹亦日盛成俗。正如唐代诗人刘禹锡和白居易所赞：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”、“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。周恩来总理曾经说牡丹应当是国花。

最近新出个牡丹饼，还有个什么洛阳八样。

黄河鲤鱼
YellowRiver Carp
牛心柿
Persimmon 花菇
Flower Marshroom
猕猴桃
fooseberry Chiness 汝阳麻花
RuYang Ma Hua 木耳
Fungus
香菇
Marshroom 猴头
Hou Tou 洛阳樱桃
LuoYang Cherry

风味名吃 传统名菜 洛阳传统名产
traditional well known dishes traditional well-knowndish LuoYang traditional prlducts

风味名吃 传统名菜 洛阳传统名产
洛阳水席
Water Banquet of LuoYang
洛阳牡丹燕菜
LuoYang Swallow Dish 杜康酒
DuKang Wine
浆面条
noodles in soya-bean milk 鲤鱼跃龙门
LongMen Carp 孟津梨
Mengjin Pears
新安烫面角
Steamed Dumpings of XinAn ------ 洛阳唐三彩
Tricolor Tang Pottery

浆面条

牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤......