叉尾鱼和巴沙鱼有什么区别？

• 如题 均为养殖鱼类 ， 叉尾鱼（鮰 ）须四对 须比较 巴沙 鱼长      学名     

• 【鱼芒】鲶科copy （巨鲶科）    Pangasiidae    【鱼芒】鲶属      Pangasius    鱼类

• 下图为     博氏【鱼芒】鲶    Pangasius bocourti   ，俗称   巴沙鱼、多利鱼   

• 

• 

• 台湾市场上又称为多利鱼，是【鱼芒】鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

• 另一种     叉尾鮰      

• 真鮰科      Ictaluridae    真鮰属    Ictalurus    鱼类   

• 下图为     斑真鮰   Ictalurus punctatus  （斑点叉尾鮰），俗称  钳鱼、沟鲶

• 

• 斑点叉尾鮰体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。

• 

• 属底栖鱼类，较贪食，具有较大的胃，胃壁较厚，饱食后胃体膨胀较大。有集群摄食习性，并喜弱光和昼伏夜出摄食。

巴沙鱼一般都是由越南进口来的，而叉尾鱼能实现我国自主供应，肉质都是细嫩，爽滑，在餐饮市场中普遍运用！