茴香别名大茴香、八角、八月珠、舶茴香、八角香，是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木，初夏开花，果实为8－9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。
茴香的别名有怀香，怀香籽，香丝菜，茴香子，谷香
茴香：原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（川贵地区）、浑香等。
