第一步:首先把酵母粉放入50克温水中融化,然后准备好500克面粉,倒入酵母水,用筷子一边搅拌一边再倒入200克水,把面粉搅成絮状,用手和面,揉上几次以后,面团表面变得光...
•第二步:准备一个比较大的保鲜袋,撒上少许面粉后,放入面团,扎紧袋口防止水分蒸发,放...
•第三步:到了第二天取出面团,首先闻一下面团有没有酸味,如果有的话,倒入少许食用小苏打水...
•第四步:把揉好的面团分成均匀大小的馒头坯,放入冷水锅中醒发半小时,开火蒸20分钟即可。
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