大年初七有什么说法

摊煎饼
民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。
吃七宝羹
用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。
戴人胜
人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。
赠花胜
是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠
出游、登高
人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”
捞鱼生
南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。
吃面条
大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。
送火神
在山东部分地区,有送火把的习俗,用作物秸秆绑扎的火把,在自家门前点燃,一直送到村外,意为驱除火灾,祈求在新的一年里,平安无事,不着火灾。

你好。
正月初七是【人七日】，是人的生日。此日若是晴天，风和日丽，则预示着在此年，人会太平、安康；若是阴天、雨、雪、风冽，则预示人会多灾多难。
在正月里，不只有人的生日，还有：初一是鸡的生日；初二是狗的生日；初三是猪的生日；初四是羊的生日；初五是牛的生日；初六是马的生日；初七是人的生日；初八是谷的生日；初九是玉皇大帝的生日（人间于此日拜天公）；初十是石头的生日（所以此日不许动石磨、石碾等石器）。

剪彩纸戴人胜人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜。将彩纸剪成花或人的形状，或戴在头上或贴在屏风、大门之上，以此象征新一年人丁兴旺。
祀神保平安旧时人七日还有许多祀神活动，表明人们当时祈求风调雨顺，生活平安的形式。如临沂，在这一天里以推磨推碾的形式送天神、地神。
正月初七是“人日节”，人之后生，是人为尊！也就是说“人日节”这天要尊重每一个人，在古时就连官府都不能在这一天处决犯人，同样家长这天也不能打骂孩子。

农历大年初七，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日。民俗专家表示，“人日”反映了古代劳动人民祈福纳吉和求平保安的愿望以及对“人”本身的尊重。