酸辣粉所用的粉是红薯粉，其很受食客的喜爱，口味麻辣酸爽、浓香开胃。素有“天下第一粉”之美名。
酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
土豆粉，一般都是土豆粉，不过一些地方的饮食习惯不一样，吃的也就不一样。
酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
