各有所好吧,不同人的评价可能不同,有的喜欢吃草鱼,有的喜欢吃鲢鱼。而且还要看如何制作。草鱼的肉香,鲢鱼的碟鱼头也是很有名的菜。都好吃,看个人口味喜好了。
1.草鱼,很受欢迎。可以做鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。
2.鲢鱼,必须吃活鱼。死鱼会发苦,所以又叫 “苦鲢子” 。
使用四川炖鱼料包儿,雪白的鱼肉、极其鲜美,很好吃的。
1,鲢鱼,必须吃活鱼。死鱼会发苦,所以又叫 “苦鲢子” 。
使用四川炖鱼料包儿,雪白的鱼肉、极其鲜美,很好吃的。
2,草鱼,因为没有小刺儿,很受欢迎。可以做鱼丸、熘鱼片、水煮鱼、清蒸鱼、鱼肉馅饺子。