你说的应该是吐司边。吐司边顾名思义就是烤过的面包边..也可以说是面包的表皮..在超商里有些白面包是专门去了边给客人直接买回去做三文治的,而那些"边"有的可以直接买的。
吐司边的一般多为烤制，口感相对较硬，对脾胃有一定益处。吐司的原料主要是面粉，面粉的营养成分主要是碳水化合物，少量其他营养成分。
是不是法式长棍，一款传承的经典法式面包，香脆有嚼劲。
法式长棍
根据您的描述，这种扁长条硬硬的面包片可能是法式长棍面包（French Baguette）或者意大利面包（Italian Loaf）。这两种面包都是长长的、窄窄的，外皮硬脆，内部松软，味道偏甜。其中法式长棍面包以其细长的形状和外皮上的裂痕而闻名，而意大利面包则更宽一些，通常用于制作三明治或者搭配主菜食用。
另外，如果您在加拿大或者英国，这种面包可能被称为“面包棒”（Breadstick），是一种细长的、硬脆的面包条，通常作为小吃或者搭配主菜食用。
总之，根据不同的地区和文化背景，这种扁长条硬硬的面包片可能有不同的名称。如果您需要更具体的答案，请提供更多信息。
请上图，有很多种这样的，你上图一看看，或者能看出来
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