主料
胡萝卜
250克
鸡杂
100克
辅料
姜
适量
蒜
适量
熟芝麻
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.胡萝卜切成丝，鸡杂也切成适量大小；
2.热油锅，倒入姜蒜和鸡杂先炒匀，然后倒入胡萝卜丝；
3.当胡萝卜熟时，加盐调味即可，盛起；
4.撒上炒香的白芝麻！
红萝卜焖鸡胗的做法步骤11.准备好红萝卜鸡胗以及八角大蒜。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤22.红萝卜去皮切滚刀。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤33.鸡胗洗干净在外部切十字花。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤44.烧开一锅水放入大火煮沸。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤55.约煮数分钟将血水煮出来。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤66.过冷河。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤77.烧热锅倒入适量橄榄油后，先放入八角略炒，然后放入小块冰糖炒至溶化。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤88.加入切好的鸡胗大火翻炒。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤99.调入生抽、老抽料酒以及胡椒粉，略煮。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1010.加入红萝卜翻炒均匀
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1111.再加入大蒜。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1212.注入适量开水，盖上锅盖大火焖两分钟后转中火。
红萝卜焖鸡胗的做法步骤1313.焖至汁快收干之前打开锅盖，调入适量盐即可。
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