A．乙烯的分子式为C2H4，乙烯的最简式为CH2，故A错误；B．乙醇的分子中含有官能团羟基，乙醇正确的结构简式为：CH3CH2OH，故B错误；C．羟基中含有1个氢氧共价键，氧原子最外层为7个电子，羟基正确的电子式为：，故C错误；D．CH3OH为甲醇的结构简式，用原子用不同的小球表示，用短棍表示共价键，则甲醇的球棍模型为：，故D正确；故选D．
