厚蛋烧怎么做好吃呢？

4个鸡蛋，半杯牛奶，教你做奶香浓郁，一口就爆浆厚蛋烧！

冰箱里最不缺的就是鸡蛋，基本上每天早餐都要吃上一个，或者是平时炒菜、打汤、做蛋饼等。鸡蛋一直都是比较百搭的一款食材，营养全面，口感多样，而且老少皆宜，都仰仗着多吃一些鸡蛋来补充营养呢！鸡蛋的做法那么多，传统的方式我就不多加赘述了，要带大家开启一个让你好吃到尖叫的日式爆浆厚烧蛋做法，只要是吃过它的，基本上都忘不掉这美味般的体验，绝对是你无法想象到的那种好吃！

真的要夸一夸这个日式爆浆厚烧蛋的颜值和口感，色泽金黄，软嫩飘香，奶香浓郁到你尝一口就爆浆，简直是美味可口到不行！还没有吃就已经被它的样子和味道给深深吸引住了，自打学会了这个做法，什么水煮蛋、煎蛋、荷包蛋都已经不能引起内心的一丝丝波澜，其他传统的方式都没有办法跟这个厚烧蛋的口感相比较，鸡蛋和芝士在嘴里爆浆的感觉，好吃到不能形容，现在每天的的早餐都会给家人都安排一个日式爆浆厚烧蛋，每人一个都不够吃呢！

【日式爆浆厚蛋烧】

食材：

鸡蛋4个，纯牛奶30克、盐2克、芝士片2片

做法：

1、将鸡蛋打入碗中打散，再加入盐和牛奶打均匀。

2、一片芝士剪成3条。

3、锅中刷一层油，淋入鸡蛋液，放上芝士片卷起来。

4、再倒入蛋液，芝士片卷起来。

5、重复这动作把蛋液用完即可。

奶香浓郁，一口就爆浆的厚蛋烧，你们喜欢吗？作为芝士控的我，自从学会这做法，早餐每天吃它都不腻，5分钟就搞定！

以上是我做【日式爆浆厚蛋烧】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。

食材用料
鸡蛋 4个相克食物 纯牛奶 40mL
盐 适量 油 适量
葱 适量相克食物 火腿 1根相克食物
厚蛋烧的做法
1.把葱、火腿切碎，尽量碎些。
2.把蛋打入无水容器中。
3.加入盐、牛奶，盐随口味而定。
4.用筷子或手工打蛋器把蛋打散。
5.加入葱花和火腿粒，打匀。
6.开火烧锅，抹些许油。
7.勺蛋液入锅，摆动锅，摊匀蛋液。
8.周边卷起后，把蛋饼卷成条状。
9.在卷蛋边再加蛋液，再重复上一步卷蛋，如此反复。
10.卷完后，稍压平一下，即可上碟切块。

取五个鸡蛋打散，放入适量的牛奶和砂糖搅拌，热锅热油第一次倒入三分之一蛋液用筷子搅拌并在半成熟状态下翻卷，紧接着倒入第二次蛋液，按照以上方法倒完蛋液，最后用固定成型即可。

厚蛋烧在做的时候加入孜然粉好吃，因为孜然粉能够调味，而且能够让厚蛋烧更好吃。