防潮糖粉首先反映在使用效果上不同。防潮糖粉是经过油雾化之后的,相当于给普通糖粉表面加了一层油脂,这样就会有了防水的效果。而普通糖粉则没有这种效果,易受潮,易溶于水。
很高兴回答你的问题,普通糖粉是白砂糖经过低温研磨成糖粉,然后加入适量玉米淀粉制成。易溶于水中,遇水会吸潮溶解。一般做饼干类会用到。防潮糖粉是由葡萄糖,小麦淀粉,植物油,香兰素配制而成,将葡萄糖粉采用植物油包埋加工而成,不结块,遇水也不融化,所以一般用于蛋糕,甜品,面包表面的装饰去用。
防潮糖粉防潮,普通的可能不防潮
一个防潮,一个不防潮。
防潮吧应该。