（1）消耗的电能为：W=627.8kW?h-531.5kW?h=96.3kW?h．（2）利用电能表可以测量出用电器消耗的电能，由公式P= W t 可知，要想测出电水壶的实际电功率，还需要用到一个测量时间的秒表．故答案为：96.3；秒表．
