自制葡萄酒长毛了能喝吗

最好不要饮用，以色对身体造成伤害。
首先要确定是否为正常的葡萄酒的发酵（酵母菌），是不会产生菌丝的，因此不会有白色。（发酵好后即可饮用）
而发霉是有霉菌繁殖，产生了菌丝。这样酒中就会产生有害物质，不可饮用。

自制葡萄酒：
将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。

不能喝了，你喝肯定有股酸味，那就是坏了。。你是不是放的地方温度太高好了，必须密封背光存放，自己做的葡萄酒没有二氧化硫所以也不能保存太久了

古越龙山黄酒前段时间瓶盖长毛,这酒是酿造酒,很多不懂酒的以为是变质了,其实好酒才有可能发酵长毛,勾兑酒是不可能有的.如果密封好的话长毛,可以的喝的,绝对是极品.没密封好,与空气发生化学反应.那就不能喝了.

你一定是弄进去生水或其他不洁的物质了，长毛就不太好了，正常自酿的葡萄酒放两年都不会长毛的，只是当你保存的环境温度过高时，葡萄酒的度数会增加而已。