用豆浆和花生油代替。
土豆:1大个(主要是为了好削皮)、
研磨黑胡椒粒:几个(可以买研磨瓶的)
牛奶:1袋(全脂最好,利乐枕的就行)
黄油:麻将块大小一块(最普通的黄油就行)
【可选项】
浓汤宝:0.5块(或者鸡精,提鲜用)
培根:一片(吃不惯的可以换火腿)
香葱:一颗(提香用)
煮熟或者罐头的青豌豆、玉米粒
第一步:土豆切块蒸熟
土豆可以去皮切片上笼屉蒸(切片容易熟),也可以去皮切块泡水里煮
第二步:把土豆搅碎
土豆片/块盛到大盆里,用勺子碾碎
第三步:把底料炒香
黄油备好、小葱切圈、火腿切粒。
架锅全程保持小火,把麻将块儿大小的黄油丢进去融化,切碎的培根粒和洋葱粒扔进去爆香,基本上就是都变成黄色就差不多了,时间别太久。
炒香后,加入一袋牛奶烧开。
第四步把土豆泥舀进去翻炒,让土豆泥和底料融合。一小块儿浓汤宝丢进去,如果用鸡精代替