用料
酸菜 3棵
香芹 少量
姜 少量
大蒜 3瓣
尖椒 2个
盐 少量
耗油
素炒酸菜的做法
酸菜在锅里烘干水分，盛出
把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用
油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味
放入酸菜，放少量盐
放入耗油，出锅
小贴士
有些酸菜太酸，可以加入一些白糖。这次买的是酒糟酸菜，味道偏淡，所以加入少量盐，不需要放糖。
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