步骤
1.牛肉一块洗净，去除筋膜。
2.切成片。
3.葱姜蒜切末。
4.然后把牛肉放入大碗中，加料酒、食盐、生抽、酱油、淀粉抓匀腌制半小时。
5.红辣椒和洋葱各一个全部切块。
6.竹签适量放入锅中煮开消毒。
7.开始串牛肉串，牛肉、洋葱、红椒交叉着串在一起。
8.肉串全部串好。
9.锅里倒油烧至6成热后，放入肉串中小火煎至两面焦黄，牛肉熟透。
10.准备白胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐、辣椒粉、孜然粉。
11.肉串煎好后，取出放在盘中，先撒上辣椒粉。
12.然后把其它的依次撒在肉串上。
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