刚买的铁木砧板应怎样处理才能经久耐用、不裂缝呢？

刚买的铁木砧板将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时才能经久耐用、不裂缝。

使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。

扩展资料：

砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里，充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜察看，发现每平方厘米的钻板上有葡萄球菌200万个。

绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再人口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生。

参考资料来源：人民网-切菜板保养有窍门 4种切菜板危害大

刚买的铁木砧板将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时才能经久耐用、不裂缝。 然后涂上食用油，等完全吸收油后再涂，反复涂一周可以有效防止干裂或阻止已裂的砧板继续再裂。

为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。

菜板的保护：

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。

最好备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能，在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留，加上硬度高易清洗，保证了在切换食物时，不会有污垢残留在砧板上。

传统菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。

以上内容参考 百度百科—菜板

　　刚买的铁木砧板可以采取以下处理方法可保证经久耐用、不裂缝。
　　1、将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时；
　　2、新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍。
　　以上两种方法任何一种对于木质的砧板都很有效，竹制的砧板则可以直接用。

要想用的时间长，就不要怕麻烦：
用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。

用凉水浸泡3-4天后阴干，然后涂上食用油，等完全吸收油后再涂，反复涂一周可以有效防止干裂或阻止已裂的砧板继续再裂。